אקסלוזן נובל מכיל סוג חלבון יחיד ממקור בשר מיובש אחד, הבשר הטרי עובר תהליך ייבוש במהלכו מנדפים כ-60% מהמים שנמצאים בו, התוצאה היא ריכוז גבוה פי 3 של חלבון לעומת כמות דומה של בשר טרי וזאת ללא חשש מנוכחות חיידקים. המזון מכיל ביטא גלוקנים שהם נגזרות טבעיות הנמצאות בדפנות תאי השמרים, נכחותם במזון מסייעת בשמירה על המערכת החיסונית. שימוש בנוגדי חימצון טבעיים בלבד השומרים על התאים מנזק חימצוני ומעטים את תהליך הזדקנות התאים. המזון מכיל גלוקוזאמין המעודד יצור סחוס וכונדוריטין סולפאט אשר מעט את פירוק הסחוס הטבעי ובכך שניהם יחד עוזרים לשמור על המפרקים ומונעים בעיות אגן וכאבי מפרקים בגיל מבוגר. מכיל שמן זרעי פשתן ושמן זית המכילים אלמנטים שתורמים לבריאות העור ומראה פרווה מבריקה. מזון ללא גלוטן המספק מקור טוב לאנרגיה, ומונע בעיות עיכול שיש לכלבים רבים בפירוק הגלוטן בתזונה. סדרת המזונות אקסלוזן מדטרניאו מותאמת לאקלים הים תיכוני ומכילה שמן זית, רימונים, עגבניות, עולש ואספסת אשר מבטיחה מזון מאוזן ואיכותי, רמת נעכלות גבוהה וטעימות נהדרת.